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青椒拌松花蛋的做法

2019年05月14日 栏目:法律

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青椒拌松花蛋的材料松花蛋相克食品3个青椒相克食品200g辣椒油适当酱油适当盐适当味精相克食品适当 青椒拌松花蛋的做法图片步骤,怎样做青椒拌松花蛋好吃?

青椒去把,用清水洗净,捞出来滴去水

净锅烧烫

倒入青椒干煎

煎的时候用锅铲子放在青椒上轻轻用力往下按,煎好1面再翻过来煎另外一面,直到两面都煎上黄膜.

青椒煎好后铲出来装入盘子里等它自然晾凉

开始剥松花蛋了,把松花蛋在地上轻轻来回的磕上几下.这时候壳就会有部份脱落了.再剥去剩下的灰壳

用水洗净蛋壳上残留的灰,用毛巾擦干净也行

然后轻轻剥去蛋壳(色彩还不错吧)

用刀分别将松花蛋1个个分成均匀的4块,然后在盘子中摆出花型.

接下撕去青椒表面的那层膜

青椒撕成条放在松花蛋的中央

往里面倒入酱油

加入辣椒油

调上盐,味精就OK,吃的时候记住拌匀哦

美食天下菜谱大全温馨提示:

制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、红茶、植物灰(含有氧化钙,氢氧化钾)。松花蛋较鸭蛋含更多矿物资,脂肪和总热量却稍有降落,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。另外,松花蛋还有保护血管的作用。在选购松花蛋时应注意,松花蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有1定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色,韧性差,易疏松,这样的松花蛋千万不能吃。

煎青椒火太大的时候关上火,等温度低下去了再开火继续煎.

小朋友少吃松花蛋,有碍于其生长发育.

不加松花蛋,只拌青椒也非常的好吃

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